C A I P I R I Ñ A
Esta semana nos vamos a deleitar con un trago conocido por todos aquellos que estuvieron alguna vez en Brasil. CAIPIRIÑA: el trago preferido por los brasileros para saciar la sed, y adoptado por nosotros de la mejor manera. Un cocktail fácil, con mucho sabor y mucho ritmo. Ahí va la receta y a sambar...
C A I P I R I Ñ A

Ingredientes
Cachaca o Caña, Hielo Picado, Limón y Azúcar.

Preparación
Cortar 2 limones (de pica preferentemente) en 8 trozos c/u. Agregar una cucharada grande de azúcar. Machacar con algún objeto contundente (puede ser un mortero) hasta que el azúcar se mezcle con el jugo del limón. Agregue hielo a gusto y cachaca. Agite en coctelera hasta mezclar bien. Servir en vaso alto o de whisky.